WEKO3
アイテム
食品に施した３種類の切込み加工が食物細断能力に及ぼす影響について
https://meirin.repo.nii.ac.jp/records/1022
https://meirin.repo.nii.ac.jp/records/1022049237ac-39b9-4a8c-a2fb-d31b561fa02d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
Meirin2021ki2402 (200.8 kB)
|
|
| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2021-11-09 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 食品に施した３種類の切込み加工が食物細断能力に及ぼす影響について | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
小林, 夕華
× 小林, 夕華 |
|||||
| 書誌情報 |
明倫短期大学紀要 en : Bulletin of Meirin College 巻 24, 号 1, p. 2-2, 発行日 2021 |
|||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 明倫短期大学 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 明倫短期大学 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
